看词语>中医中药>中医百科>药膳

药膳

用药料作膳食的一类。是中医药理论指导下,将中药与相应的食物原料相配,采用独特的加工烹调技术制作的食品,并具有预防、治疗及保健作用者。药膳在我国已有几千年的历史,其主要特点是将防治用药融汇于饮食生活之中,既发挥药物的功能,又得饮食的滋味和营养,相得益彰。药膳食品通常有粥类、汤羹类、饮食点心类、菜肴类、酒饮类等。

猜你喜欢

  • 沈金鳌

    【生卒】:1717~1767【介绍】:清代医家。字芊绿,号汲门,晚号尊生老人。江苏无锡人。博通经史,攻诗文。举孝廉,屡试不进,中年以后致力医学。著有《沈氏尊生书》,流传较广。

  • 小茴香根

    见《四川中药志》。即茴香根,详该条。

  • 小儿痘风疮

    病名,出《外科正宗》卷四,又名痘癞。多因痧、痘后,余毒未尽,留热肌肤,复感风邪而成。初起丘疹瘙痒,渐延成片,破流脂水并结痂。治宜解毒利湿,疏风止痒,内服消风散化裁。外撒渗湿救苦散,或外搽麦饯散,疮面干

  • 南北经验医方大成

    书名。10卷。本书为孙允贤《医方大成》的增补本改名者。参见医方大成条。

  • 真元下虚

    同肾阳虚衰。详该条。

  • 唐烈三

    【介绍】:见唐大烈条。

  • 龟壳

    出《淮南子》。即龟版,详该条。

  • 近时十便良方

    方书著作。又名《新编近时十便良方》、《备全古今十便良方》,简称《十便良方》。40卷。宋·郭坦撰。刊于1195年。书名“十便”,指本书对读者有十种便利。主要以选用方药少而精,配合日常习见药品组成的原则,

  • 灵枢经语释

    书名。山东中医学院编。本书是《灵枢》语释本的一种。按原书编次,每篇均分本篇大意、原文及词解等项。所译原文对于理解学习《灵枢经》有一定帮助。1962年由山东人民出版社出版。

  • 肉果

    见《本草纲目》。为肉豆蔻之别名,详该条。