达尔哥拉卜他卡
烤鱼片。赫哲语音译。流行于今黑龙江省三江平原赫哲族地区。是以渔猎为生的赫哲人旧时吃鱼的方法之一。多用鲤、鲟、鳇、胖头等较肥的鱼烤制。一般加盐和拌上江葱(赫哲语称“恩古特”)即可食，喜吃辣的加一些野辣椒，富裕户有加醋或掺些土豆丝或绿豆芽、粉条、粉丝、粉皮等。
烤鱼片。赫哲语音译。流行于今黑龙江省三江平原赫哲族地区。是以渔猎为生的赫哲人旧时吃鱼的方法之一。多用鲤、鲟、鳇、胖头等较肥的鱼烤制。一般加盐和拌上江葱(赫哲语称“恩古特”)即可食，喜吃辣的加一些野辣椒，富裕户有加醋或掺些土豆丝或绿豆芽、粉条、粉丝、粉皮等。
清外蒙古诸旗之一。牧地东至察奇尔哈喇，西至阿尔噶棱，南至善达勒，北至阿鲁哈朗。有佐领1。会盟于汗阿林盟。乾隆二十三年(1758)自桑斋多尔济所属析出，别为一旗，授三达克多尔济为札萨克。五十三年(178
1575—1634藏传佛教觉囊派高僧。原名觉囊衮噶宁波。藏族。生于卫藏交界地之喀热琼尊(又称觉摩喀热)。出身惹氏家族。父名朗杰彭措，出生时头有白发，时称“白发婴”，初名斯觉多杰。相传其4岁时被认定为觉
见“镇南关之役”(2511页)。
太平天国农民革命发祥地。位于今广西桂平县北部。1851年1月11日，当地饱受清王朝及封建地主阶级残酷压迫与剥削的壮、汉、瑶各族人民在洪秀全等人的领导下，在此举行武装起义，建立太平天国。村西北犀牛岭为当
九世班禅之师。藏族。详见“热苏的拉”(1857页)。
见“朱蒙”(792页)。
宋明清时期指由朝廷专买专卖，供给甘、青等地少数民族易马之茶。对称为私茶。其制，于四川北部巴州、陕西汉中一带产茶区域，设茶仓、茶课司、茶局批验所，将所收茶官运或商运至各茶马司收贮，供官方交易使用。广义“
1841—1904清末开封农民抗粮罢市运动领导者。开封市郊东乡治台村人。回族。早年参加河南民间秘密会社“仁义会”。为人刚正，好打不平。光绪三十年(1904)秋，因清政府强迫该地农民补交沙荒地税粮，领导
见“新民府”(2376页)。
古时壮族民间风味食品。流行于广西山区壮族民间。制法：将山林中捡回的大蜗牛，用煮开的米汤烫死，把蜗牛肉取出，去内脏、洗净，用竹刀将蜗牛肉切成细片，加油、盐、葱、姜等调料，入锅炒熟，即可进食。其味鲜美脆嫩