手扒羊肉
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
十六国时期西秦大臣。又作“童埿”。鲜卑乙旃氏。详见“乙旃”(3页)。
见“玉资伯克”(477页)。
即“寻阁劝”(932页)。
1846—1913新疆塔塔尔族诗人、文学家和历史学家。出生于阿亚古斯河(前苏联哈萨克共和国境内)畔，长于哈萨克中玉兹。年轻时就读于俄国塞米巴拉丁斯克经文学校，受过良好教育，精通突厥语和中亚各民族语言，
见“八旗汉军”(28页)。
北魏统一北方后，不断加重对各族人民的压榨与奴役，陕西渭北高原的各少数民族受害尤重。北魏太平真君六年(445)，卢水胡人盖吴于九月起兵于杏城(今陕西黄陵县东南)，反抗北魏，自号天台王，置百官。派部落帅白
唐西域军事建置。守捉城之一。时戍边军队大者称军，小者谓守捉。开元年间(713—741)，置于羯盘陀国(今新疆塔什库尔干塔吉克自治县)。驻守军队，戍卫边疆。与各军、城、镇等，总称为道。隶安西都护府。
云南永宁普米族传说人物。相传很久以前，丽江纳西族木土司与永宁土司斗争，战斗中永宁土司失败，全军溃退，丽江土司军紧追不舍，他急中生智，把土司藏在羊皮口袋里，悬于树上，充作过路人存放的储粮口袋，瞒过追兵，
见“敌烈部”(1882页)。
?—1789清朝将领。四川新都人。回族。先世出自新疆回部。初为骑兵。从征金川、西藏有劳绩，官守备。又征金川，以功赐“劲勇巴图鲁”号，擢参将。乾隆四十一年(1776)，金川平，任云南腾越镇总兵。四十九年