奶皮子
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
见“次黑”(882页)。
辽代地名。为今蒙古国肯特省温都尔汗祖赫雷姆古城。辽时此地为边区，是城为边防城，以屯戍而立，地控北边，时于此置兵500。金废。
河名。又作欠河、剑河。今俄罗斯叶尼塞河上游乌鲁克穆河。蒙古国建立前，吉利吉思(又作乞儿吉思)、撼合纳(又作合卜合纳思)、兀儿速(又作乌斯)、秃巴思(又作秃八、谦谦州)等部沿河而居。元太祖二年(1207
蒙古古代寓言体叙事诗。作者佚名。约创作于13—14世纪时。内容叙述成吉思汗养有大小两匹骏马，小马不堪严格驯练，劝说大马一齐出逃，后大马日夜思念主人，形容消瘦，小马不得已与之一同返归，但不向成吉思汗认错
又作布旺勃罗，参见“达秋·古鲁”(738页)。
云南地方史书。清冯苏(1627—1692，字再来，号蒿庵，浙江临海人)撰。上下卷。为作者任永昌(治今云南保山)推官时所作，成于康熙四年(1665)。有康熙间刻本，其后翻者有《台州丛书》、《昭代丛书》、
1632—1701清朝将领。汉军镶黄旗人。初由笔帖式授吏部主事，迁员外郎。康熙十三年(1674)，以吴三桂叛，受命随刑部尚书莫洛经略陕西，授关南道。二十一年(1682)，补广西苍梧盐法道。二十三年，迁
书名。南宋彭大雅撰，徐霆疏证。1卷。成书于南宋嘉熙元年(1237)。彭、徐二人曾为南宋使节随员先后到达窝阔台汗庭，各据亲身闻见记录蒙古汗国状况，归后，各出所撰，以彭著为定本，间有不同，徐则加以疏证，遂
壮语音译，意为“投石记年”。旧时壮族民间记年法。流行于广西环江、凤山、隆林等山区。其法：婴儿初生，即取竹筒一具，每当月圆，知为一月，即投一颗小石子入竹筒中，封其口;满一年，打开封口，取出小石，改投一颗
?—1759清代新疆伊斯兰教白山派首领。一译博罗尼都、布那敦、布拉敦，布尔罕尼丁。号大和卓木。维吾尔族。喀什噶尔(今喀什)人。伊斯兰教白山派首领※玛罕木特长子。生于伊犁。康熙三十九年(1700，一说1