冷面
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
①元代云南孟定路土官。傣族。忽甸土官忽鲁马子。至元二十九年(1292)十二月，受麓川路军民总管达鲁花赤阿散之子招，入觐元朝，进金索、鳞胆、毡衣、虎豹皮等，并进言：其地东南邻境，未附者约20万，慕化愿附
唐代南诏地名。治所在今云南楚雄彝族自治州首府楚雄市。其地有盐井，产盐最洁白，古代惟王得食，取足辄灭灶。
见“九姓铁勒”(36页)。
?—1789清朝将领。四川新都人。回族。先世出自新疆回部。初为骑兵。从征金川、西藏有劳绩，官守备。又征金川，以功赐“劲勇巴图鲁”号，擢参将。乾隆四十一年(1776)，金川平，任云南腾越镇总兵。四十九年
见“商卓特巴”(2093页)。
南北朝时期北方部落名。族属不明，居女水(在漠北土拉河西、鄂尔浑河上游)流域，与叱突邻部唇齿相依，周围有高车、柔然、鲜卑部落活动，与北魏未发生臣属关系。以游牧为业。北魏登国三年(388)，因道武帝拓跋珪
1628—1651清初将领。满族。爱新觉罗氏。清太祖※努尔哈赤曾孙，礼烈亲王※代善孙，多罗克勤郡王岳讬次子。顺治元年(1644)，从睿亲王多尔衮入关，破李自成义军，追至望都。二年，封镇国公。三年，从肃
旧厅名。在今内蒙古自治区乌兰察布盟东部阴山北麓草原地带。明为大同边外地，嘉靖中(1522—1566)入蒙古西土默特。清乾隆后为宁远厅地，光绪二十九年(1903)，析科布尔巡司置厅。民国初改县。
见“镇南关”(2511页)。
见“成吉思汗”(744页)。