冷面
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
见“猛骨孛罗”(2078页)。
明将沐英在云南德宏户腊撒地区建立的私庄。洪武二十一年(1388)，明将沐英发兵征麓川，占领户撒、腊撒后在此屯兵，并把该地划为私庄，故名。分户撒、腊撒为二甲，故又有“沐二甲”之称。当地为阿昌等民族聚居区
指各种户籍。元代居民按职业划分为民、军、站、匠、盐、儒、僧、道等约10种左右户籍。其中有由国家强制签充的，如军、站、匠、盐等户;有经考试或其他方式认可的，如儒、僧、道等户。每种户都须承担特定的封建义务
金代小面额的纸钞。有100文、200文、300文、500文和700文五种面额。满一贯者称大钞。详见“交钞”(875页)。
唐代在东突厥地区建置的羁縻机构。贞观四年(630)，平服颉利可汗后以其左方部众(漠南)置。擢其首领为都督，使治其众，侨治宁朔(今陕西靖边县东)。二十三年(649)，以其原有部众及俟利苾可汗(阿史那思摩
清代至民国间对部分仡佬族的称呼。《黔南职方纪略》云：仁怀有之，即在今贵州赤水县、仁怀县一带有其民居住。其服装和饮食等习俗多与汉民无别。今统称※仡佬族。
晋代鲜卑斯引部首领。见“斯引”(2167页)。
即“回人佐领”(782页)。
松赞干布(617?—650)辅政名臣之一。藏文创制者。吐蕃人。大臣屯弥阿努热嘎达之子，生于今隆马宗之聂地。曾奉命先后出使唐及尼婆罗(今尼泊尔)，迎娶唐文成公主及尼婆罗公主，为增进汉藏及尼藏之间友谊做出
见“阿沙”(1192页)。