官名。又作“炮宰”。商朝始置，春秋战国沿置。掌烹制饮食。《韩非子·难言》： “(伊尹)身执鼎俎为庖宰。”《新语·杂事四》： “楚惠王食寒菹而得蛭”，“则庖宰，监食法皆当死。”
官署名。元朝置。顺帝至元六年(1340)置。掌完者忽都皇后财赋等事，正二品。设院使六员，同知、佥院、同佥、院判各二员。将昭功万户府司属，集庆路钱粮并入，有司每年验数拨付资正院。正官皇后死后，册立完颜忽
监察区名。唐贞观初因山河之便，分全国为十个监察区，称为十道。(1) 关内道，东距河，西抵垅坂，南据终南，北边沙漠，相当今陕西省中部、北部及甘肃省东北部及内蒙古自治区的一部。(2) 河南道，东尽海，西距
官署名。清朝盛京户部所属办事机构之一，顺治十五年 (1658) 置。设掌关防郎中一人，副关防一人，司库二人，笔帖式若干人，皆为满员。为经会司掌管银钱之收藏。
官名。简称典属司员外郎。清朝理藩院典属清吏司之副长官。佐郎中掌司事。初设满洲五人，蒙古四人，乾隆二十九年(1764)改设满洲二人，蒙古六人。
官署名。宋卫尉寺所属有左右金吾仗司各一，判仗司官以诸卫将军以上官充任。掌殿内宿卫，皇帝外出时奉引仪仗。南宋时转属兵部。
官名。民国前期，中央政府各部长官称总长。国民政府成立时，改称部长。官名。南京临时政府始置，为中央行政各部的首长，亦称部长，员额一人。北洋政府沿其制，国务院各部设总长一人，特任，均为国务员。其称谓如外交
①百官通称，相对民而言。②战国后期指秩位较低的官员。秦汉分长吏、少吏。一般秩位在四百石至二百石者为长吏，百石以下为少吏。历代沿称。明清称衙署房吏书办无俸禄而供事于官者。清朝分京吏、外吏两类，京吏有供事
官名。明洪武 (1368—1398)中改原行人而置，正九品。为行人司正官。二十七年改以进士充任，升品秩，正七品。掌捧节、奉使之事。建文(1399—1402)中罢。成祖即位，复旧制。官名。为行人司的长官
官署名。清末海军部军学司所属五科之一。原属筹办海军事务处。宣统二年(1910)，随司改属海军部。掌厘定海军各类训练章程，稽核训练成绩，筹拟雇用练船、教员、洋员。置科长、科员、录事。